«Август»

«Август»

Ингредиенты

200 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо, 100 г масла, 1/3 чайной ложки соды, соль на кончике ножа.

Для начинки: 100 г яблочного варенья или повидла, 250 г свежих яблок (нарезанных), 100 г сахара.

Способ приготовления

В размягченное масло насыпьте сахар, добавьте взбитое с солью и содой яйцо, перемешайте. Всыпая пшеничную муку, замесите тесто, раскатайте в пласт толщиной 1 см, нарежьте острым ножом треугольники размером 7–10 см, положите их на сковороду, смазанную маслом.

Сковороду поставьте в духовку и выпекайте при высокой температуре 5 минут.

Вытащив сковороду, остудите полуготовые изделия. Соедините по 2 треугольника яблочной прослойкой, которую приготовьте так: смажьте один слой яблочным повидлом или жидким вареньем, на него уложите начинку из мелко нарезанных яблок, смешанных с сахаром. Накройте сверху другим треугольником. Теперь поставьте начиненные изделия в духовку на той же сковороде и доведите до готовности в течение 10–15 минут. Готовые порожные посыпьте сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.