Тарталетки, фаршированные горбушей и кукурузой

Тарталетки, фаршированные горбушей и кукурузой

Ингредиенты

10 готовых корзиночек из песочного теста, 200 г консервированной горбуши, 100 г консервированной кукурузы, 2–3 маринованных кукурузных початка, 5 столовых ложек майонеза, 4 яйца, зелень петрушки, зелень укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения).

Кукурузные початки нарезать вдоль тонкими ломтиками. Консервированную горбушу размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать, смешать с горбушей, добавить консервированную кукурузу и зелень, заправить майонезом, посолить и поперчить. Готовую начинку выложить в корзиночки.

Украсить тарталетки веточками зелени и ломтиками кукурузных початков и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.