Творожник с отрубями, бататом и зеленью

Творожник с отрубями, бататом и зеленью

? 500 г творога 1 %-ной жирности

? 250 г батата

? 300–350 мл молока

? 3 яйца

? 5 г зелени укропа

? 5 г зелени петрушки

? 20 г манной крупы

? 40 г овсяных отрубей

? 30 г сливочного масла

? 30–40 г нежирной сметаны

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Батат варят до мягкости, очищают и разминают в пюре. Творог пропускают через мясорубку. Яйца взбивают с молоком.

Подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют соль, перец, мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, отруби, манную крупу и тщательно перемешивают.

Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, покрывают сметаной и выпекают в разогретой духовке при температуре 180° С 30–35 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.