Творожник с отрубями и гречневой кашей

Творожник с отрубями и гречневой кашей

? 250 г творога 5 %-ной жирности

? 100 г гречневой крупы

? 40 г овсяных отрубей

? 2–3 яйца

? 180 мл молока

? 20 г сливочного масла

? 8 г мелко нарубленной кинзы

? Соль по вкусу

Гречневую крупу промывают, насыпают в кипящую воду и варят до мягкости, после чего охлаждают. Творог пропускают через мясорубку.

Подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют взбитую смесь молока и яиц, отруби, соль и тщательно перемешивают.

Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают в разогретой духовке при температуре 180 °С в течение 20–25 минут. Готовый творожник нарезают порционными кусками и посыпают кинзой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.