Сырники морковные с луком-пореем

? 500 г творога

? 3 крупные моркови

? 80 г лука-порея

? 20 г манной крупы

? 1 яйцо

? 200 г муки

? 20 г жира

? 60 мл растительного масла.

? Сахар и соль по вкусу

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку. Лук-порей измельчают. Морковь натирают на крупной терке.

Подготовленные овощи припускают в жире с добавлением небольшого количества воды, затем всыпают манную крупу и нагревают до тех пор, пока она не набухнет.

Морковно-луковую массу охлаждают, смешивают с творогом, яйцом, сахаром, солью и мукой (150 г). Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Подают их на стол со сметаной, молочным или сметанным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Пот-о-фе из свинины с луком-пореем Ингредиенты:600 г свинины, 2 стебля лука-порея, 200 г мелкой моркови, 2 столовые ложки оливкового масла, 200 мл мясного бульона, перец, соль. Способ приготовления:Свинину промыть, нарезать кусочками, выложить на сковороду с разогретым

Сырники морковные Ингредиенты500 г творога, 300 г моркови, 1 яйцо, 100 мл сметаны, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 мл воды, соль.Способ приготовленияМорковь очистите, вымойте, положите в глубокую

Суп с фасолью и луком-пореем 200 г фасоли, 100 г корня сельдерея, 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 головки репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 3 ст. л. оливкового масла, 2–3 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 щепотка смеси сушеных трав, соль по вкусу Фасоль промыть и замочить на

Сырники морковные 500 г творога300 г моркови1 яйцо100 мл сметаны3 ст. ложки сахара2 ст. ложки манной крупы2 ст. ложки муки1 ст. ложка сливочного масла соль150 мл водыМорковь очистите, вымойте, положите в глубокую кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь и тушите под

Морковь с луком-пореем Ингредиенты3–4 моркови, 200 г лука-порея, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук-порей вымыть, нарезать и жарить в

Сырники морковные с манной крупой ? 400 г творога? 200 г моркови? 20 г сливочного масла? 20 г манной крупы? 50 г муки? 60 г сахара? 1 яйцо? 50 мл растительного масла? Сметана и соль по вкусуМорковь очищают от кожицы, моют, кладут в кастрюлю, вливают немного воды, ставят на огонь,

Сырники морковные с сыром ? 500 г творога? 3 крупные моркови? 20 г манной крупы? 1 яйцо? 10 г сахара? 100 г тертого сыра твердых сортов? 170 г муки? 20 г жира? 60 мл растительного маслаТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку. Морковь чистят, моют, натирают на

Сырники морковные со сметаной ? 250 г творога? 400 г моркови? 150 г манной крупы? 600 мл молока? 3 яйца? 200 г муки? 100 г сметаны? 50 г сахара? 100 мл растительного масла? Соль по вкусуМорковь очищают, нарезают кусочками, выкладывают в кастрюлю, заливают водой так, чтобы она едва

Сырники морковные с овсяными хлопьями ? 150 г творога? 200 г моркови? 200 г овсяных хлопьев? 200 мл молока? 100 г муки? 3 яйца? 100 г сметаны? 40 г сахара? 3 г корицы? 70 мл растительного масла? Соль по вкусуМорковь чистят, моют, натирают на мелкой терке.Овсяные хлопья заливают молоком,

Сырники морковные с рисом ? 250 г творога? 3 яйца? 100 г сливочного масла? 3 моркови? 100 г риса? 200 г муки? 400 мл молока? 100 г сахара? 100 мл растительного масла? Соль по вкусуМорковь очищают, натирают на крупной терке, а затем тушат с добавлением 20 г сливочного масла в течение 5

Сырники морковные с топинамбуром ? 150 г творога? 200 г топинамбура? 500 г моркови? 2 яйца? 150 г муки? 100 мл растительного масла? Соль по вкусуТопинамбур и морковь моют, чистят, натирают на мелкой терке, добавляют яйца, 100 г муки и соль. Массу тщательно перемешивают. Из

Сырники с телятиной и луком-пореем ? 200 г творога? 400 г мякоти говядины? 300 г муки? 160 г лука-порея? 1 яйцо? 100 мл растительного масла? Соль по вкусуЛук-порей мелко нарезают, выкладывают в сотейник с разогретым растительным маслом (20 мл) и пассеруют в течение 5 минут.Творог

Молочный суп с цукини, рисом, луком-пореем, сливками, зеленым луком и петрушкой «Молодо-зелено» ? 200 г цукини? 1/ 2стакана риса? 200 г лука-порея? 500 мл молока? 1 л овощного бульона? 3 ст. ложки сливок? 1 пучок зеленого лука? 1 пучок петрушки? оливковое масло, перец и соль – по

Суп картофельный с луком-пореем Ингредиенты: лук-порей — 60 г, картофель — 60 г, масло сливочное — 6 г, молоко обезжиренное — 50 мл, мука пшеничная — 5 г, зелень петрушки, вода.Приготовление: картофель очистить, вымыть, нарезать брусочками, опустить в кипящую воду и варить до