Сырники с паштетом из консервированного тунца

Сырники с паштетом из консервированного тунца

Для сырников:

? 100 г творога

? 200 мл кефира

? 2 яйца

? 150 г пшеничной муки

? 10 г сахара

? 40 мл растительного масла

? 30 г сливочного масла

? Сода на кончике ножа

? Соль по вкусу

Для паштета:

? 150 г консервированного тунца

? 40 г майонеза

? 1 луковица

Яйца взбивают с сахаром, солью и содой, добавляют творог, протертый сквозь сито, кефир, муку и растопленное сливочное масло. Тесто перемешивают и оставляют на 20 минут в теплом месте.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Для приготовления паштета лук чистят, моют и мелко режут.

Консервированную рыбу разминают вилкой, смешивают с луком и майонезом.

Сырники выкладывают на блюдо и смазывают паштетом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.