Молочный суп с сельдью, зеленым луком, сметаной и картофелем «Фермерский»

Молочный суп с сельдью, зеленым луком, сметаной и картофелем «Фермерский»

– 200 г филе соленой сельди

– 400 г картофеля

– 100 г лука

– 500 мл молока

– 150 г сметаны

– 300 мл воды

– зеленый лук – по вкусу

Нарезанный кубиками картофель, рубленый лук положите в кипящую воду и поварите до размягчения картофеля. Затем добавьте нарезанное кусочками филе сельди и поварите 3–5 минут. Влейте молоко, доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте, заправив сметаной и посыпав измельченным зеленым луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.