Запеканка со свининой, сельдью, сметаной, луком, яйцами и картофелем «По-карело-фински»

Запеканка со свининой, сельдью, сметаной, луком, яйцами и картофелем «По-карело-фински»

?100 г свинины

?100 г филе малосольной сельди

?100 г сметаны

?1–2 луковицы

?7–8 картофелин

?3 яйца

?1 ст. ложка муки

?растительное масло, перец и соль – по вкусу

В форму уложите слоями нарезанную кусочками сельдь, нарезанный кружками картофель, нарезанную кусочками свинину и нашинкованный лук. Влейте в форму немного воды и потушите в духовке до готовности.

Затем добавьте яйца, смешанные со сметаной и обжаренной мукой, посолите и поперчите. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.