Читайте также
Пирожные
Миндальные ежики
Состав: ? стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 желток, 30 г молока, 70 г сахарной пудры, цедра 1 лимона или апельсина, 200 г миндаля.
Взбить масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, лимонную цедру или ванилин,
Пирожные
Пирожное с яблочной начинкой500 г слоеного теста3 яблокасливочное маслосахарная пудра водаЯблоки вымойте, нарежьте тонкими пластинами, выложите в сковороду, влейте немного воды и тушите 5-10 мин.Тесто раскатайте и нарежьте полосками 5 х 25 см. На каждую полоску по
Ужин «Вкуснятина»
Закуска из телятины с шампиньонами Ингредиенты Телятина отварная – 200 г, шампиньоны маринованные – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5
Пирожные
Пирожные с клубникой и взбитыми сливками
Ингредиенты
200 г взбитых сливок, по 100 г муки, сахара, сливочного масла, 50 г клубники, 2 яйца, 300 мл молока, анис, ваниль, 2 столовые ложки воды, соль.
Способ приготовления
Масло положите в чашу мультиварки и
Обед «Вкуснятина»
Сандвичи с крабовым мясом и авокадо Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., мясо крабовое – 100 г, сыр – 50 г, авокадо – 1 шт., сметана – 3 ст. ложки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Сыр натирают на терке, крабовое мясо и авокадо нарезают мелкими
Пирожные
Состав: овсяные хлопья – 2 чашки, миндаль – 1 чашка, кокосовая стружка – 1 стакан, поджаренные ростки пшеницы – 1/2 чашки, мед – 2/3 чашки, экстракт ванили – 1 1/2 ч. ложки, соль – 1/4 ч. ложки, сухофрукты – 1 1/2 чашки.Нарезать миндаль. Смешать сухофрукты в миске. Разогреть
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
Баклажаны «Вкуснятина»
300 г чеснока, 10 шт. сладкого перца, 5 шт. горького перца, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 6 % уксуса, 5 кг баклажанов.Баклажаны режут кружочками, солят и оставляют на 2 часа. Потом отжимают и обжаривают в растительном масле с двух сторон.
Арбузы маринованные «вкуснятина»
1,5 литра воды, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 80 г уксуса, арбуз.Арбузы режут небольшими кусочками (чтобы свободно вошли в банки), сняв небольшой слой кожуры, и складывают в банки. Первый раз заливают кипятком на 10 минут, Второй раз — на 5
Пирожные
Пирожное «безе»Из кондитерского мешка «отсадить» на противень белковое тесто в виде лепешек диаметром 5 см, которые выпечь при температуре 100–110 °C в течение 1–3 часов. В остывших лепешках сделать небольшие углубления, заполнить их взбитыми сливками или кремом
Пирожные
Пирожные «Сластена»
Компоненты
Мука – 2 стакана, сахар – 1/2 стакана, масло сливочное – 100 г, яичные желтки – 3 шт., вода – 3 столовые ложки, цедра одного лимона, сахарная пудра для посыпки
Способ приготовленияИз муки, сахара, теплой воды, сливочного масла, 2 желтков,
Пирожные
Выпечка кондитерских изделий с давних пор популярна среди многих домашних хозяек и сейчас, несомненно, остается интересным и полезным увлечением. Предлагаемые в нашей книге рецепты пирожных домашней выпечки помогут вам расширить свой кругозор в этой области
868. ПИРОЖНЫЕ
400 г муки, 400 г масла, ? стакана воды, 2 г соли.Д л я к р е м а: 200 г сахарной пудры, ? стакана молока, 25 г муки, ? палочки ванили, 8 яиц.Приготовить слоеное тесто, как указано выше. В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 2—3 мм, разрезать на 2 равные части и
Пирожные
Пирожные подразделяются на отдельные группы в зависимости от выпеченного тестового полуфабриката:1) бисквитные;2) песочные;3) слоеные;4) заварные;5) воздушные;6) миндально-ореховые;7) крошковые.Масса их колеблется от 17 до 110 г. Красивый внешний вид и отличный вкус