Жареная куропатка

Жареная куропатка

Ингредиенты:

2 куропатки, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо куропатки промыть и нарезать небольшими кусочками, посолить, уложить в сотейник с разогретым жиром и обжарить до образования румяной корочки. Затем тушки перевернуть и жарить в духовке еще 20–25 минут.

Готовую дичь вынуть из духовки и уложить на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.