Кисель банановый с какао

Кисель банановый с какао

Требуется:

450—500 г бананов 75—100 г сахарной пудры 25 г крахмала 500–750 мл молока 250 г малины

Способ приготовления

Бананы протрите через сито, чтобы образовалась пюреобразная масса. Всыпьте в это пюре сахарную пудру и тщательно перемешайте. Крахмал растворите в теплом молоке. Из малины отожмите сок, соедините его с сахаром и вскипятите. Отдельно вскипятите молоко с ванильным сахаром и какао. Когда смесь закипит, введите в нее набухший крахмал, малиновый сок и банановое желе.

Кисель поставьте на огонь и вскипятите, снимая пену. Затем разлейте в бокалы и к столу подавайте, предварительно охладив и украсив кусочками фруктов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.