Омлет с базиликом

Омлет с базиликом

яйца – 8 шт.

цукини – 1 шт.

перец сладкий – 1 шт.

ветчина – 100 г

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое – 3 ст. л.

лапша вареная – 150 г

базилик – 1 пучок

соль, перец – по вкусу

? Цукини нарезать маленькими ломтиками. Стручок перца разрезать пополам, удалить семена и измельчить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и порубить.

? Разогреть на сковороде оливковое масло и обжаривать в нем сладкий перец и цукини 6 мин. Добавить лапшу, ветчину и слегка обжарить.

? Яйца взбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок.

? Залить яичной массой смесь из лапши, ветчины и овощей, накрыть и дать массе затвердеть.

? Базилик мелко нарезать и посыпать им омлет, перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.