Огурцы «Калинка»
(без уксуса)
Огурцы выложить в 3-литровую банку и трижды залить кипящим раствором. После третьей заливки закатать.
Для приготовления раствора калину отварить в воде, протереть, добавить соль и сахар, прокипятить 8—10 мин.
Для раствора: 300 г калины, 800 мл воды, 50 г соли, 50 г сахара.
Коктейль «Калинка» КомпонентыВодка – 50 млЛикер грушевый – 30 млЛикер яблочный – 30 млСок калины – 60 млМалиновый сироп – 30 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с ликерами и сиропом, влить сок и подать со
Лечо без уксуса 5 кг помидоров мелко нарезать, пропустить через мясорубку и уваривать в течение 1 ч. Масса уменьшится вдвое. 4 кг сладкого перца очистить от семян, нарезать соломкой и опустить в томатную массу. Проварить 20 мин, помешивая, добавить 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли и 1
Соленые огурчики без уксуса На 1,7 кг огурцов (на трехлитровую банку) — 50 г укропа, 2 зубка чеснока, 1 корень хрена, 1 стручок горького перца, 10 г листьев чабера, базилика, кориандра, 10 г листьев сельдерея, петрушки, черной смородины, 10 г эстрагона, 1,4 кг раствора соли (6–8 %-го
Огурцы, соленные без уксуса 1 способВ трехлитровую банку положить по одному дубовому, вишневому и черносмородиновому листочку, зелень укропа (30–50 г), очищенные и измельченные корни хрена, 4–8 зубков чеснока.Выложить огурцы в банки и залить горячим рассолом (60 г соли на 1 л
Лечо без уксуса 5 кг помидоров мелко нарезать, пропустить через мясорубку и уваривать в течение 1 ч. Масса уменьшится вдвое. 4 кг сладкого перца очистить от семян, нарезать соломкой и опустить в томатную массу. Проварить 20 мин, помешивая, добавить 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли и 1
Аджика № 2 (без уксуса) Пропустить через мясорубку: 3 кг помидоров, по 0,5 кг яблок, моркови, болгарского перца, лука, 200 г чеснока, 5-10 стручков горького перца.В эту смесь добавить 1 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 1 ст. растительного масла.Все варить 3 ч на медленном огне и разложить
Лечо без уксуса 5 кг помидоров нарезать и пропустить через мясорубку, уваривать в течение 1 ч. За это время объем томатной массы уменьшится вдвое.4 кг сладкого перца очистить от семян, нарезать соломкой и опустить в томатную массу. Проварить 20 мин, добавить 1 ст. сахара, 2 ст.
Торт «Калинка-малинка» ИнгредиентыДля теста200 г муки, 1 ст. л. крахмала, 1 неполный ст. сахара, 3 яйца, ? ч. л. фруктовой эссенции, 1 ст. л. сливочного маслаДля сиропа100 г сахара, 2 ч. л. калинового сиропа Для начинки 350 г малины Для украшения 100 г малины, 20 г калины, 3 ст. л. сахарной
НАСТОЙКА «КАЛИНКА» Требуется: 400–500 г ягод калины, 1 л водки, 2–3 г ванили, 30 г сахара.Способ приготовления. Калину тщательно промойте и просушите в духовке. Залейте водкой и настаивайте 2 недели. Затем процедите, добавьте сахар и ваниль, разлейте по бутылкам с темным
Огурцы «Смородинка» (без уксуса) Огурцы выложить в 3-литровую банку, переложить листьями черной смородины. Трехкратно залить кипящим раствором. После третьей заливки закатать.Для раствора: 700 мл воды, 300 мл сока красной смородины, 50 г соли, 50 г
Лечо (без уксуса) 3 кг красных томатов, 3 кг болгарского перца, соль, сахар, молотый черный или красный перец по вкусу.1. Овощи мелко нарезать, добавить все специи и немного растительного масла.2. Довести до кипения и поварить 10 мин.3. Разложить по банкам, закатать
Лечо без уксуса 5 кг помидоров мелко нарезать, пропустить через мясорубку и уваривать в течение 1 ч. Масса уменьшится вдвое. 4 кг сладкого перца очистить от семян, нарезать соломкой и опустить в томатную массу. Проварить 20 мин, помешивая, добавить 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли и 1
Лечо (без уксуса) 3 кг красных томатов, 3 кг болгарского перца, соль, сахар, молотый черный или красный перец по вкусу. 1. Овощи мелко нарезать, добавить все специи и немного растительного масла.2. Довести до кипения и поварить 10 мин.3. Разложить по банкам, закатать и
Огурцы соленые, консервированные без уксуса 1 В трехлитровую банку положить по одному дубовому, вишневому и черносмородиновому листу, зелень укропа (30—50 г), очищенные и измельченные корни хрена, 4—8 зубков чеснока. Уложить в банки огурцы и залить горячим рассолом (55—65 г
Огурцы соленые, консервированные без уксуса 2 В трехлитровую банку положить по 2—3 листа дуба, вишни и черной смородины, кусочек хрена, 2—3 зонтика укропа, 4—8 зубков чеснока, 1—2 колечка горького перца. Уложить в банки огурцы и залить горячим рассолом (55—65 г соли на 1 л воды).
Вот, оказывается, какая Калинка! Куда можно положить шапочку-невидимку! Тарелкам нравится быть чистыми, а кастрюли умеют улыбаться. Один воротник, две манжеты равны одному нарядному платью. Домашний урок академикам-приготовишкам. Четвертый день каникул. За окном в синеве