Коктейль «Нежинская рябина»
Смешать в шейкере в равных частях водку, настойку «Нежинская рябина» и сухое белое вино. Подавать в бокалах безо льда. Желательно украсить коктейль ягодами рябины.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Запеченная цветная капуста с фаршем, сладким перцем, помидорами, редисом, тмином, розмарином и петрушкой «Нежинская» Ингредиенты1 кг цветной капусты, 300 г мясного фарша (любого), 4 сладких перцев, 1 помидор, 1 огурец, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2–3 редиски, 1 яйцо, 100 г сыра
Наливка нежинская Спелую рябину, лучше всего – побывавшую на морозе, испечь в печи на железных противнях и добавить к ней от 1/3 до S по объему сырой рябины (чем больше сырой рябины, тем более горькой будет наливка). Ягоды заливают в посуде обыкновенной водкой, настаивают
Рябина В народе говорят, что стоит постоять под рябиной, чтобы ее запах отпугнул болезнь. И это не случайно. Рябина богата витаминами С, Р и бета-каротином. В ее состав входят сахара, органические кислоты, пектины, сладкий спирт сорбит, который назначается вместо сахара
Рябина в сахаре Собрать ягоды прямо с веточками, осторожно вымыть, дать стечь воде.Тем временем сварить сироп: 1 ст. сахарного песка положить на 1 ст. воды, держать на маленьком огне, пока не закипит.Тогда каждую веточку по отдельности погрузить в сироп и затем обвалять в
Наливка нежинская Спелую рябину, лучше всего – побывавшую на морозе, испечь в печи на железных противнях и добавить к ней от 1/3 до S по объему сырой рябины (чем больше сырой рябины, тем более горькой будет наливка). Ягоды заливают в посуде обыкновенной водкой, настаивают
Рябина моченая Ингредиенты:1 кг рябины, листья черной смородины по вкусу.Для заливки:1 л воды, 50 г сахара, 3–4 бутона гвоздики, 8 г соли.Подмороженные ягоды рябины снять с кисти, помыть и просушить на полотенце.На дно емкости, предназначенной для мочения, положить обваренные
Рябина на меду На 400 г рябины — 200 г меда.Рябину собрать после первых морозов. Ягоды перебрать, вымыть. Каждую ягоду проколоть. Затем ягоды заложить в кастрюлю с кипятком, укутать и ждать, когда ягоды распарятся. После этого ягоды отбросить на сито для стекания воды.
Вишневая бабка с бадьяном «Нежинская» ? 500 г вишни? 1/ 2стакана сметаны? 5 яиц? 6 ст. ложек сахара? 3/ 4стакана муки? 1 ч. ложка бадьянаОтделите белки от желтков. Сахар разотрите с желтками и сметаной и постепенно всыпьте муку. Из вишни сделайте пюре, протерев ее через сито, и
РЯБИНА Компот из рябины Состав заливки: на 1 л воды 250–500 г сахара.Ягоды рябины отделить от щитков, тщательно вымыть, опустить на 3–4 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде и уложить в банки по плечики. Залить рябину в банках горячим сахарным сиропом и
Рябина обыкновенная Рябина – настолько замечательное дерево, что воспета в песнях, стихах, красуется на живописных полотнах.В ягодах рябины содержится большое количество витамина С, провитамин А, витамин Р, органические кислоты, сахара, микроэлементы, пектиновые и
РЯБИНА Это дерево из того же семейства, к которому относятся груша и мушмула. Она очень распространена в лесах Верхней Марны, Юры и Верхних Альп. Ягоды рябины напоминают ягоды мушмулы. Они размером с маленькую красную грушу, их едят, хотя они и имеют терпкий привкус. После
Рябина Компот из черноплодной рябины и малиныЧерноплодная рябина – 700 г, малина -400 г, сахар – 400 г, вода – 1 л1. Ягоды черноплодной рябины помойте, бланшируйте в течение 3 минут в кипящей воде, а затем остудите под холодной водой.2. Малину промойте в холодной воде и выложите
Рябина моченая Ингредиенты: 1 кг рябины, листья черной смородины по вкусу.Для заливки: 1 л воды, 50 г сахара, 3–4 бутона гвоздики,8 г соли.Подмороженные ягоды рябины снять с кисти, промыть и просушить на полотенце.На дно емкости, предназначенной для мочения, положить
Рябина обыкновенная Рябина представляет собой дерево из семейства розоцветных. В этом роде семейства розоцветных насчитывается 84 вида. Очень много гибридных форм, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария.На территории России и в странах ближнего зарубежья
Рябина Рябина для приготовления чисто рябинового вина употребляется редко, так как содержит много дубильных веществ (в среднем 0,4 %), имеет горьковатый вкус и поэтому дает вино очень терпкое, с довольно сильной горечью. Однако при многолетней выдержке эта горечь исчезает,