Рыбный суп с вареными яйцами

Рыбный суп с вареными яйцами

Ингредиенты:

филе судака – 300 г, яйца – 4 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, лист лавровый – 1 шт., соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца отваривают вкрутую, остужают, чистят и нарезают кружочками. Картофель и морковь моют, очищают и нарезают кубиками. Лук очищают и нарезают полукольцами. Зелень укропа моют и измельчают.

Филе судака моют, заливают 1,5 л холодной воды, доводят до кипения на слабом огне, добавляют картофель, морковь, лук, лавровый лист, соль, варят до готовности, затем добавляют кружочки яиц и зелень укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.