Куриный бульон с овощными клецками

Куриный бульон с овощными клецками

Ингредиенты:

бульон куриный – 1 л, морковь – 1 шт., картофель – 1 шт., молоко – 50 мл, зелень петрушки – 0,5 пучка, мука пшеничная – 2 ч. ложки, яйцо – 1 шт., соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь моют, варят до готовности, очищают, пропускают через мясорубку. Зелень петрушки моют, мелко нарезают, смешивают с картофельно-морковным пюре, добавляют муку, яйцо, молоко, соль.

Бульон доводят до кипения, чайной ложкой кладут в него овощную смесь и варят до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.