Салат из соленых патиссонов с острой приправой

Салат из соленых патиссонов с острой приправой

Ингредиенты:

Патиссоны (соленые) — 300 г

Луковицы — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Растительное масло — 3 ст. л.

Хрен (тертый) — 1 ч. л.

Горчица — 2 ч. л.

Горький перец — 1 стручок

Зеленый лук — 1/2 пучка

Способ приготовления:

Патиссоны нарезать небольшими ломтиками. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить. Горький перец вымыть, удалить плодоножку и семена, измельчить. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Для приготовления заправки растительное масло смешать в блендере с горьким перцем, чесноком, горчицей и хреном.

Патиссоны смешать с луком, выложить на блюдо, полить заправкой, посыпать зеленым луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.