Миндальный пирог с сухофруктами

Миндальный пирог с сухофруктами

Мука высшего сорта – 200 г, яйцо – 1 шт., сметана – 250 г, сахар – 100 г, сода – 1/2 ч. л., миндаль измельченный – 40 г, смесь сухофруктов – 300 г, масло сливочное для выпечки

Положите в сметану соду и оставьте на 20 минут. Измельчите миндаль. Растопите немного сливочного масла в мультиварке в режиме «подогрев». Выложите в нее сухофрукты, посыпьте их сахарным песком. Миксером взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану.

Еще раз хорошенько взбейте.

Положите муку и опять взбейте.

Добавьте измельченный миндаль, перемешайте.

Получившееся тесто вылейте на сухофрукты.

Выпекайте в режиме «выпечка» 40 минут.

Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.

Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.