Салат из мяса кролика с йогуртовым соусом

Салат из мяса кролика с йогуртовым соусом

Ингредиенты:

мясо кролика вареное – 200 г, картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., яйца – 2 шт., йогурт несладкий – 2 ст. ложки, соус томатный – 1 ст. ложка, салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь отваривают, очищают, нарезают кубиками.

Яйца варят, очищают и измельчают. Мясо кролика нарезают соломкой. 2–3 листа салата оставляют для украшения блюда, а остальные шинкуют.

В неглубокой миске смешивают йогурт и томатный соус. Затем добавляют овощи, мясо, соль, нашинкованные листья салата и снова перемешивают. Готовое блюдо украшают зеленью и листьями салата.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.