Салат из куриной печени

Салат из куриной печени

Ингредиенты:

печень куриная – 200 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, лук зеленый – 0,5 пучка, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.

Способ приготовления

Зелень петрушки, шпината и зеленый лук перебирают, моют и измельчают. Морковь моют, очищают и натирают на средней терке. Лук очищают, моют и нарезают полукольцами. Морковь и лук пассеруют в масле. Печень моют, варят до готовности и нарезают кубиками. Морковь, лук и печень смешивают, добавляют измельченную зелень и еще раз тщательно перемешивают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.