Хлеб «обезьяний» с сыром и кунжутом

Хлеб «обезьяний» с сыром и кунжутом

Ингредиенты:

Для теста: 350–400 г муки, 1/2 пакетика дрожжей, ? ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 250 мл теплой воды.

Для начинки: 250 г сыра, 100 г кунжута, 8 ст. л. сливочного масла, 0,3 ч. л. соли.

Способ приготовления: Замесите тесто из перечисленных ингредиентов и поставьте в теплое место, пока оно не увеличится в объеме примерно в 2 раза. Тесто не должно быть очень крутым.

После этого разделите тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех, сплющьте, придавая форму лепешечки, выложите в середину каждой лепешки сыр и защипните края, чтобы сыр оказался в середине шарика.

После этого аккуратно обмакните шарик в растопленное сливочное масло и обваляйте в кунжутных семечках.

Выложите получившиеся шарики в кастрюлю мультиварки.

Оставьте шарики в теплом месте, чтобы тесто еще немного подошло. Затем включите мультиварку на режим «Выпечка» на 11/2 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.