Настойка из цветков акации

Настойка из цветков акации

Ингредиенты

3 стакана водки, 1 стакан цветков акации (свежих), 1 стакан сахара, 2 стакана воды.

Способ приготовления

У цветков удаляют зеленые чашелистики, пересыпают сахаром, накрывают полотенцем и выдерживают на холоде 1 день. Затем их перекладывают в дуршлаг, который опускают в миску с водой. Опуская и поднимая дуршлаг в воду, смывают настоянный на цветках акации сахар. Душистую воду с нерастворенным частично сахаром соединяют с водкой и перемешивают до полного его растворения. Готовую настойку процеживают и разливают по бутылкам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.