Суп из судака

Суп из судака

Компоненты

Судак – 200 г Вода – 750 г Картофель – 2 штуки Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 головка Зелень петрушки – 1 столовая ложка Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Почистить овощи; картофель и морковь мелко нарезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами, овощи сложить в посуду, налить 1/4 стакана горячей воды и прогреть при максимальной мощности 4–5 минут под крышкой.

Рыбу почистить, нарезать на небольшие куски и добавить к овощам, прогреть еще 2–3 минуты при той же мощности.

Затем добавить оставшуюся кипящую воду, посолить и поперчить и прогреть при средней мощности 6–8 минут.

Подавать суп с измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.