Читайте также
Рыбное ассорти
Требуется:по 100 г малосольной лососины, балыка, сардин или шпрот и корюшки в масле, огурец, 2 помидора, болгарский перец, 4–5 маслин, яйцо.Способ приготовленияРыбные продукты тонко нарежьте и красиво уложите на овальное блюдо. Украсьте его кружочками огурца,
Ассорти рыбное с рулетом
Лосось малосольный 40 г Осетрина горячего копчения 40 г Угорь горячего копчения 40 г Балык осетра холодного копчения 40 г Икра горбуши 30 г Лимон 30 г Лук-порей 40 г Редиска 15 г Зелень петрушки 10 г Маслины 10 г Сливочное масло 10 1. На тарелку красиво
Пестрое квашение
4 кг перца, по 3 кореня петрушки и сельдерея, 1 кг фасоли, 3 кг зеленых помидоров, 2 кочана капусты, 2 тыквы, 20–30 огурцов, несколько головок чеснока, 2–3 моркови.В банку уложить перец, нарезанные ломтиками коренья петрушки и сельдерея, фасоль, помидоры,
Ассорти рыбное
Ингредиенты: 40 граммов севрюги горячего копчения, 35 граммов корюшки в масле, 40 граммов семги или лососины малосольной,20 граммов икры зернистой или паюсной, 1 свежий огурец и 1 помидор, 60 граммов сладкого стручкового маринованного перца, 50 граммов маслин и
Рыбное ассорти
Ингредиенты: 60 г. лосося, 60 г. белуги, 60 г. осетрины, 1 луковица, ? стакана грецких орехов, 1 ст. л. оливкового масла, зелень.Для соуса: 30 г. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 200 мл сметаны, 1 ч. л. соевого соуса.
Рыбу вымыть и нарезать небольшими кубиками,
Рыбное ассорти по-каталонски
Ингредиенты: 200 г. рыбного филе, 2–3 кальмара или 200 г. креветок, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. зеленого консервированного горошка, 1 артишок, 3 картофелины, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 ст. л. муки, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок укропа, 4 ст. л.
Пирожное пестрое
Состав: 250 г масла, 4 яйца, 200 г сахарной пудры, 500 г муки, 1 пакетик разрыхляющего порошка, 50 г коринки (сорт изюма) или сушеной черники, 100 г орехов, 1 пакетик ванильного сахара.
Масло растереть добела. Отдельно растереть желтки с сахарной пудрой,
ПИЦЦА РЫБНОЕ АССОРТИ
ИнгредиентыДля теста:• цельное молоко — 0,5 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• куриное яйцо — 1 шт.,• растительное масло — 2 ст. ложки,• пшеничная мука — 300 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• спелые свежие помидоры — 6 шт.,• обжаренное
РЫБНОЕ АССОРТИ
В состав рыбного ассорти входит не менее 3–4 видов рыбных продуктов. Рыбу нарезать тонкими широкими ломтиками и красиво уложить на блюде вместе с гарниром, полить маслом. Для гарнира овощи нарезать мелкими кубиками и уложить, чередуя по цвету букетами.
Пицца рыбное ассорти
ИнгредиентыДля теста:? стакана молока (цельного), 15 г порошкообразных дрожжей, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 300 г пшеничной муки, соль на кончике ножа. Для начинки: 6 помидоров (свежих, спелых), 350 г филе щуки или судака (обжаренного), 100 г филе
Пестрое квашение
4 кг перца, по 3 кореня петрушки и сельдерея, 1 кг фасоли, 3 кг зеленых помидоров, 2 кочана капусты, 2 тыквы, 20–30 огурцов, несколько головок чеснока, 2–3 моркови.В банку уложить перец, нарезанные ломтиками коренья петрушки и сельдерея, фасоль, помидоры,
Пестрое соленье
По 1 кг моркови, некрупного болгарского перца, мелких зеленых помидоров, 1 небольшая головка краснокочанной капусты, 2 головки цветной капусты, 10 головок очищенного чеснока, 1 кг мелкого лука.Овощи очистить, краснокочанную капусту нарезать шашками, а
832. ПИРОЖНОЕ ПЕСТРОЕ
250 r масла, 4 яйца, 200 г сахарной пудры, 50 r муки, 1 пакетик разрыхляющего порошка, 50 г коринки или сушеной черники, 100 г орехов, 1 пакетик ванильного сахара.Масло растереть добела. Отдельно растереть желтки с сахарной пудрой, добавить их в масло, одновременно
Пестрое квашение
4 кг перца, по 3 шт. корня петрушки и сельдерея, 1 кг фасоли, 3 кг зеленых помидоров, по 1 маленькому вилку белокочанной и цветной капусты, 2 кг мелкой тыквы, несколько головок чеснока, 20–30 огурцов, 10–15 морковок, 2–3 шт. мелких арбузов.Перец, корни петрушки и
Пестрое пирожное
На 400 г печенья — 300 г масла, 2 яйца, 1 стакан сахарного песку, 200 г мармелада, 1 лимон, 100 г изюма.Взбейте масло, понемногу добавляя взбитые с сахаром яйца, натертую лимонную цедру и лимонный сок, изюм, нарезанный на мелкие кубики мармелад, измельченное