Читайте также
Что необходимо знать о мясопродуктах
Надо знать!
• Процесс стерилизации и особенно пастеризации должен быть начат не позднее чем через полминуты после заполнения банки овощами. Иначе банки взорвутся.• Заполнять банки маринадом, сиропом, рассолом с последующей тепловой обработкой нужно так, чтобы
2.3. «Не бери в голову»… что не нужно. А что нужно?
Жена, чистя уже двадцатую мелкую рыбку, раздраженно говорит мужу:
– Прошу тебя, как человека! На рыбалке пей с мужиками водку!
Ноябрь 1993 г., Бишкек, республика Кыргызстан.
«У нас строгие преподаватели по предмету «рыбалка».
Несколько слов о мясе
«Я люблю недожаренные бифштексы и ростбиф. Однако за столом часто находятся желающие сделать мне ироническое замечание насчет того, что я ем мясо „с кровью“. Что мне сказать в свою защиту?»Ничего. Просто улыбнитесь и продолжайте отрезать кусочек за
Что нужно знать о палочках
Большую часть блюд японцы едят не ложками или вилками, а специальными палочками. Они бывают как одноразовыми (в этом случае их просто выбрасывают после обеда), так и многоразовыми (когда каждый член семьи имеет свой собственный набор). Палочки,
Что именно вам нужно знать о мультиварке
Что такое режимМультиварка состоит из чаши и нагревательного элемента. Очень просто. Но чтобы кастрюлька с нагревом превратилась в мультиварку нужны разные режимы нагрева. Режим – это температура и время нагрева. Есть режимы при
Не в мясе счастье
– Как же ты съел этого зайца? Ты же убежденный вегетарианец!
– Это была месть. Он съел мою капусту!
(Из переписки на интернет-форуме)
Что нужно знать о консервах?
Сегодня при производстве консервов продукт стерилизуют, фасуют в стеклянную или металлическую тару и герметично укупоривают ее. При таком способе в течение длительного времени пища почти полностью сохраняет свои цвет, вкус и аромат.Конечно
Что нужно знать о мясе
Мясо – это прекрасный источник незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза белка в организме, сбалансированного количества жиров, витаминов, минеральных веществ.Отрицательно относятся к мясу разве что вегетарианцы, ну а все остальные вряд ли
Что нужно знать о диабете
По мнению врачей, сахарный диабет представляет собой заболевание, для которого характерно увеличение содержания сахара в крови. Данная патология может быть обусловлена внешними и внутренними факторами либо их сочетанием. Первые сведения о
100 приправ, и все, что нужно о них знать
Аир, аптечная пряность
Аир родился в Гималаях и распространился в Индии. Говорят, еще воины Александра Македонского оценили эту лечебную пряную траву во время изнурительных индийских походов, после чего предприимчивые финикийские
Что нужно знать о приготовлении маринадной заливки
Почти все овощи не содержат кислот, либо содержат их в таких незначительных количествах, что они не могут оказать существенного влияния на микроорганизмы. Поэтому в большинстве случаев необходимо ввести добавочное