Закуска из ветчины или колбасы, редиски и огурцов

Закуска из ветчины или колбасы, редиски и огурцов

40 г нежирной ветчины или колбасы, 8–10 шт. редиса, 1–2 огурца, горчица, зелень петрушки.

Ветчину или колбасу нарезать на кубики размером 2–2,5 см и намазать тонким слоем горчицы. Крупный редис разрезать пополам, мелкий оставить целым, огурец свежий (или соленый) нарезать толстыми ломтиками. Продукты проткнуть спичкой так, чтобы внизу было мясо, затем огурец, а сверху редиса. Украсить листиком петрушки. Подавать с хлебом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.