Щи с грибами

Щи с грибами

Компоненты

Капуста белокочанная – 300 г Лук репчатый – 1 головка Грибы белые сухие – 50 г Куриный бульон – 600 г Мука – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы измельчить, залить бульоном и выдержать 1–2 часа.

Лук почистить и мелко нарезать, сложить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности 1–1,5 минуты, затем к луку добавить бульон с грибами.

Капусту нашинковать соломкой и тоже добавить в бульон, смешать с мукой и посолить.

Прогревать под крышкой при максимальной мощности 10–15 минут. Выдержать 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.