Бутерброд-рулет с мясными продуктами
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салаты с мясом и мясными продуктами Салаты с говядиной Вариант 1Отварная говядина – 300 гФиле сельди – 300 гКартофель, отваренный в кожуре – 3 шт.Свекла вареная – 1 шт.Яйца вареные – 2 шт.Яблоко – 1 шт.Огурцы соленые – 2 шт.Зелень петрушки и укропа – по 1 пучкуСоль и перец
С мясом и мясными продуктами Мясное рагу с грибами, картофелем, сладким перцем, помидорами, красным вином, паприкой и зеленью «Жерминаль» ?400 г мяса (мякоть телятины, свинины или курицы)?200 г любых грибов?3 картофелины средней величины? 2шт. сладкого красного перца?
Пицца с мясными продуктами Пицца с вареной колбасой и сосисками Ингредиенты:Основа для пиццы, 200 г вареной колбасы, 3 сосиски, 2 стручка болгарского перца, 200 г сыра, 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовления:Сыр натереть на мелкой терке. Болгарский
Бутерброды с мясными продуктами Бутерброды с жареным мясом Ингредиенты: 300 г жареного мяса, 100 г сливочного масла, 1 корень хрена, 1 вареная свекла, сахар, уксус, ломтики хлеба, соль.Способ приготовленияЛомтики хлеба намазать маслом и на каждый положить кусочек мяса. Свеклу
С мясом и мясными продуктами Слоеный салат с ветчиной, черносливом, картофелем, морковью, белой фасолью, паприкой и майонезом «Офицерский» 100 г ветчины10 шт. размоченного чернослива1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку2 вареные картофелины1 шт. моркови2
С мясными продуктами Суп из говяжьей вырезки с черносливом, грибами, рисом, петрушкой, чесноком, соусом ткемали, жгучим перцем и хмели-сунели «Сулико» 300 г говяжьей вырезки100 г чернослива100 г любых грибов4 ст. ложки риса2 луковицы3 зубчика чеснока1 стручок жгучего перца1
С мясными продуктами Холодный пряный суп на курином бульоне с беконом, авокадо, зеленым луком, чесноком, лимоном, паприкой, кинзой и тмином «Чарли» ? 8 полосок бекона? 1–2 шт. авокадо? 1–2 лимона? 4–6 зубчиков чеснока? 400 мл куриного бульона? 300 г льда? 50 г зеленого лука? 1/
Омлеты с мясными продуктами ОМЛЕТ С ФАРШЕМ И СЫРОМ2 порцииИнгредиенты: 4 яйца, 100 г фарша, 4 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка масла, 4 ст. ложки острой приправы, 2 ст. ложки сметаны.Приготовление: яйца вымыть, взбить венчиком или двумя вилками. Сыр натереть. Сковороду
Винегрет с мясными продуктами 1,5 ч3 порции200 г. говядины, 200 г. говяжьего языка, 200 г. ветчины, 2–3 шт. картофеля, 1–2 соленых огурца, 2–3 моркови, 1 свекла, 50 г. моченой брусники, 1 вареное яйцо, 6 ст. ложек растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.1. Все мясные
Бутерброд-рулет с мясными изделиями 1 белый батон, 150 г сливочного масла, 2–3 ст. л. томатной пасты, 0,5–1 ст. л. тертого лука, 2 ч. л. острого соуса, 200 г языка, ветчины, темной колбасы или мясных консервов, 1 небольшой соленый огурец, крыжовник, перец, соль по вкусу.Батон
Торт закусочный с мясными продуктами Для теста: 400 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 неполная ч. л. соли.Для начинок: 300 г сливочного масла, 150 г швейцарского сыра, 150 г ветчины, 2 ч. л. горчицы, 400 г печеночного паштета или ливерной колбасы высшего сорта, 4
Борщи с мясными продуктами Борщ с квашеными яблокамиИнгредиенты: Кости – 400 г, яблоки квашеные – 150 г, свекла – 350 г, картофель – 400 г, капуста – 400 г, лук репчатый – 80 г, сметана – 80 г, масло топленое – 40 г, уксус (3 %) – 20 г, мука – 10 г, зелень, соль.Приготовление:
Щи с мясными продуктами Щи «ленивые»Ингредиенты: Мясо (с костями) – 500 г, капуста свежая – 800 г, морковь – 100 г, корень сельдерея – 25 г, репа – 50 г, лук репчатый – 100 г, мука – 25 г, масло растительное – 50 г, сметана – 50 г, соль, перец горошком, лавровый лист.Приготовление:
Суп-пюре с мясными продуктами Суп-пюре из мозговИнгредиенты: Мозги – 350 г, мука – 75 г, масло сливочное – 50 г, молоко – 100 г, сливки – 250 г, гренки – 100 г.Приготовление: Обработанные, припущенные говяжьи, телячьи или бараньи мозги протереть вместе с бульоном через сито,