Яйца вареные с колбасой
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Вареные артишоки Ингредиенты: 200 г артишоков, 3 чайные ложки лимонного сока, 1 столовая ложка оливкового масла, соль.Способ приготовления: Артишоки вымыть, обработать, залить холодной водой с добавлением лимонного сока, оставить на 10 минут. Выложить в стеклянную кастрюлю
ВАРЕНЫЕ РАКИ «РАЗ-ДВА» Раков вымойте и оставьте некоторое время поплавать в холодной воде, чтобы они очистились. В это время поставьте кипятить воду. В кипящую воду бросайте по 4–5 раков вниз головой. Варите их до тех пор, пока они не покраснеют. В кипящую воду советуем вам
Яйца, фаршированные колбасой Требуется: 200 г копченой колбасы, 100 г сыра твердых сортов, 4 яйца, 4 ст. л. консервированного зеленого горошка, по 50 г майонеза и сметаны, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Крутые яйца разрежьте вдоль на две части,
Яйца вареные Перед варкой яйца следует обязательно промыть под струей воды.Яйца всмятку. В кастрюлю с кипящей водой опустить мытое яйцо и варить 3—4 минуты без крышки. Если закрыть крышкой, оно лопнет. Когда варят одновременно несколько яиц, их нужно опустить в широкую
Вареные яйца в пикантном соусе Очистить сваренные вкрутую яйца, разрезать каждое вдоль на две (четыре, восемь) части и залить соусом, заранее приготовленным из хрена, горчицы, лука или творога.Соусы.Из хрена. Слегка поджарить 30 г муки, 40 г масла или маргарина, залить 0,5 л
ПИШИРИЛГАН ТУХУМ (ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА) Вымыть куриные яйца, опустить в кипящую воду и варить в течение 8-10 минут. Затем положить на несколько минут в холодную воду. Перед подачей на стол вытереть яйца полотенцем.Отдельно подавать салат из лука и редиски. Желательно яйца
Вареные яйца Яйца можно варить в воде и на пару.Первый вариант: яйца вымыть и положить в мультиварку. Залить водой так, чтобы она немного покрывала яйца. Выставить режим «Варка на пару». Через 3 минуты получится яйцо «в мешочек», через 5 минут – всмятку, через 7 минут –
Глава 4. СУПЫ ВАРЕНЫЕ И НЕ ВАРЕНЫЕ, ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ Старая кухня знала много рецептов супов, которые назывались «похлебками». Самую широкую славу приобрел борщ, а за ним — густой крупяной суп, обильно сдобренный жирным мясом, ну и, конечно, знаменитые «холодники»
Яйца, фаршированные колбасой 1 вареное яйцо, 30 г колбасы, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка жира, зелень, лук и шкварки по вкусу. Яйца сварить, почистить и разрезать пополам.Вынуть желток, смешать его с пропущенными через мясорубку копченой колбасой, чесноком и луком, заправить
36. ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ 3 яйца, 2/3—1 стакан сметанного соуса, 1 стакан маринованных или соленых грибов, 1 луковица или пучок зеленого лука, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки и укропа.Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам, аккуратно
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ При варке яиц в скорлупе их прежде всего надо обмыть теплой водой. Пятна на яйцах оттирают солью.При варке яиц «всмятку», чтобы желток остался жидким, яйца опускают в кипящую воду и варят 3—4 минуты с того момента, когда вода снова закипит. Яйца «вкрутую» варят
Вареные яйца Налить в кастрюлю воды (не менее 1 стакана на каждое яйцо), довести до кипения, опустить в нее яйца и на самом сильном огне минимум за 30 секунд вновь довести воду до кипения.Яйцо всмятку варят 3–4 минуты, в мешочек – 4–5 минут, вкрутую – 8–10
Яйца, фаршированные колбасой 1 вареное яйцо, 30 г колбасы, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка жира, зелень, лук и шкварки по вкусу.Яйца сварить, почистить и разрезать пополам.Вынуть желток, смешать его с пропущенными через мясорубку копченой колбасой, чесноком и луком, заправить
Вареные яйца В мультиварке яйца можно варить двумя способами: в воде и на пару.Первый вариант: яйца вымыть и положить в мультиварку. Залить водой так, чтобы она немного покрывала яйца. Выставить режим «Варка на пару». Через 3 минуты получится яйцо «в мешочек», через 5 минут
Яйца вареные Яйца варят до различной степени готовности: всмятку — 4–5 мин, в «мешочек» — 7–8 мин и вкрутую —