Суп из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы

Компоненты

Красная чечевица – 1 стакан Лук репчатый – 1 головка Морковь – 1 штука Картофель – 1 штука Масло топленое – 2 столовые ложки Бульон куриный – 1 л Соль – по вкусу

Способ приготовления

Овощи почистить и измельчить, сложить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности без крышки 4–5 минут.

Затем к овощам добавить хорошо промытую чечевицу и залить бульоном, посолить, прогревать под крышкой при максимальной мощности 8-10 минут до разваривания чечевицы, затем измельчить блендером, накрыть крышкой и прогреть еще при максимальной мощности 6–7 минут. Выдержать 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.