Стейки из лосося с соусом из дайкона

Стейки из лосося с соусом из дайкона

ПРОДУКТЫ

• 400 г филе лосося с кожей

• 1 лимон

• 1 огурец

• 70 г дайкона

• 4 ст. ложки соевого соуса

• 3 ст. ложки растительного масла

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать тонкими кружочками. Огурец вымыть, нарезать фигурными ломтиками.

Для приготовления соуса дайкон очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом. Филе лосося промыть, нарезать порционными кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком.

Жарить на сковороде в разогретом растительном масле по 3–5 мин с каждой стороны.

Выложить стейки на тарелки, украсить кружочками лимона и ломтиками огурца, подать с соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.