Стейки из тунца с помидорами и креветками

Стейки из тунца с помидорами и креветками

ПРОДУКТЫ

• 400 г филе тунца

• 150 г креветок

• 100 г консервированной морской капусты

• 2 помидора

• 2 ст. ложки растительного масла

• 2 ст. ложки муки

• листья зеленого салата

• горчица

• молотая паприка

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить, оставив хвостики. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Филе тунца промыть, нарезать поперек волокон кусками толщиной 1–1,5 см и придать им круглую форму с помощью ножа или формочки.

Подготовленные таким образом стейки запанировать в муке, обжарить на сковороде в растительном масле, посолить, посыпать паприкой, выложить на листья салата.

На каждый стейк выложить кружочек помидора, на него – креветки и морскую капусту. Подать с горчицей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.