Соус кунжутный

Соус кунжутный

ПРОДУКТЫ

• 3 ст. ложки рисового уксуса

• 2 ст. ложки соевого соуса

• 1 ? ст. ложки светлого кунжута

• 1 ст. ложка мирин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кунжут поджарить, постоянно помешивая, на сухой сковороде до золотистого цвета и растолочь в ступке. Рисовый уксус соединить с мирин, соевым соусом, добавить кунжут и тщательно перемешать.

Соус подается к блюдам из рыбы, риса и овощей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.