Десерт из персиков с вишней и миндалем

Десерт из персиков с вишней и миндалем

ПРОДУКТЫ

• 1 кг персиков

• 200 г сахара

• 150 г вишни

• 100 г сахарной пудры

• 1 ст. ложка рубленого миндаля

• ? ч. ложки молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Персики вымыть, снять кожицу, разделить на половинки, удалить косточки и нарезать дольками. Обвалять в сахарной пудре и варить на водяной бане в течение 10–12 мин.

Сахар залить 150 мл горячей воды, перемешать и варить сироп на маленьком огне до загустения. Добавить корицу и персики, довести до кипения, периодически помешивая деревянной лопаточкой.

Вынуть дольки персиков из сиропа, выложить на блюдо. Вишню вымыть, удалить косточки, обсушить.

Выложить вишню на дольки персиков, полить сиропом и посыпать миндалем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.