Десерт из клубники

Десерт из клубники

ПРОДУКТЫ

• 200 г клубники

• 3 яйца

• 1 ? ст. ложки сливочного масла

• 1 ? ст. ложки сахарной пудры

• 1 ст. ложка пшеничной муки

• 1 ст. ложка десертного вина

• 1 ч. ложка лимонного сока

• 1 пакетик ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, выложить в смазанную сливочным маслом форму, сбрызнуть вином и поставить на 5 мин, в предварительно разогретую духовку. Белки отделить от желтков и взбить с лимонным соком в крепкую пену. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, смешать с белками, добавить ванильный сахар и муку, перемешать. Залить приготовленной смесью клубнику и запекать в духовке 10–15 мин.

Готовый десерт охладить, нарезать порционными кусками и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.