Банановые чипсы в карамели

Банановые чипсы в карамели

ПРОДУКТЫ

• 500 г бананов

• 2 ст. ложки растительного масла

• 1 ? ст. ложки кунжутного масла

• 1 ? ст. ложки сахара

• 2 ст. ложки муки

• 1 ст. ложка семян кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы вымыть, очистить, нарезать кружками толщиной около 1 см, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до образования золотисто-коричневой корочки. Кунжутное масло раскалить, всыпать сахар и нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахара. В полученную карамельную массу положить банановые чипсы, перемешать, выложить на блюдо.

Посыпать десерт семенами кунжута, предварительно обжаренными на сковороде без добавления масла.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.