Жареная свежая сельдь

Жареная свежая сельдь

150 г рыбы, 7 г пшеничной муки, соль, черный молотый перец, жир, 140 г репчатого лука.

Почищенную, вымытую сельдь посолить, поперчить, нарезать кусками, запанировать в муке и обжарить в жире, а затем на 5–7 минут поместить в горячий духовой шкаф.

Подавать с подрумяненным луком и жареным картофелем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.