Молочный суп с плавленым сыром, овощной смесью, зеленью, перцем чили и рисом «Лентяйский»

Молочный суп с плавленым сыром, овощной смесью, зеленью, перцем чили и рисом «Лентяйский»

? 120 г плавленого сыра

? 450 г замороженной овощной смеси (сельдерей, брокколи, морковь, сладкий красный перец)

? 1–1 1/ 2стакана вареного риса

? 3 1/ 2стакана молока

? 1/ 2ч. ложки молотого перца чили

? мелко нарезанная зелень петрушки или укропа и соль – по вкусу

Овощи разморозьте и дайте стечь жидкости. Сыр натрите на крупной терке. Кастрюлю с молоком и сыром поставьте на слабый огонь и время от времени помешивайте содержимое, пока сыр не расплавится. Затем добавьте перец чили, рис, овощи и прогрейте суп. Подавайте, посыпав зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.