Слойка с сыром

Слойка с сыром

Требуется: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 700 г сыра, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана воды, соль.

Способ приготовления. Муку просейте, масло или маргарин порежьте кусочками и смешайте с маслом. Соль, сахар растворите в воде и соедините с мучной массой, все тщательно перемешайте до однородного состояния. Тесто поставьте на несколько часов в холодильник. Перед формованием тесто раскатайте, сыр натрите на терке и посыпьте им раскатанное тесто, затем пласт сложите несколько раз и выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте слойку в духовке при температуре 240 град., затем слегка охладите и нарежьте кусками.

Эксклюзивные рецепты

Слоеные конвертики с яблоками

Требуется: 600 г слоеного теста, 800 г свежих яблок, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления. Тесто приготовьте по основной рецептуре и раскатайте его в пласт толщиной 1 1/2 см, нарежьте его на большие квадраты. Яблоки освободите от семечек и плодоножек, сделайте внутри каждого углубление, внутрь засыпьте по 1/3 ч. л. сахара. Яблочки выложите на квадраты из теста, противоположные уголки теста слепите сверху над яблоком и защипните по швам в виде конвертиков. Поверхность слоек смажьте яйцом и выпекайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.