Слойка рождественская

Слойка рождественская

Тесто:

сливки – 1 стакан

мука – 1 стакан

масло сливочное или маргарин – 1 чайная ложка

соль – 1 чайная ложка

Яйцо – 1 шт.

Яблоки, сахар, сахарная пудра

Сливки вскипятить и остудить, смешать их с мукой, добавить сливочное масло или маргарин и соль. Затем все тщательно вымесить, накрыть салфеткой, дать немного постоять, можно поставить на ночь в холодильник.

Яблоки очистить, вынуть сердцевину, но не до конца. В углубление всыпать сахар.

Тесто раскатать в пласт, нарезать квадратиками такой величины, чтобы можно было завернуть яблоко. Сложить края конвертиком, защипать, чтобы сок не вытек, смазать яйцом, уложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке, пока слойка не зарумянится.

Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.