Запеченное рагу из перца с тыквой

Запеченное рагу из перца с тыквой

? ингредиенты

3–4 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 700–800 г тыквы, 2 луковицы, 2 ст. ложки кукурузного масла.

? способ приготовления

1. Чеснок измельчить, сладкий перец нарезать полосками, тыкву нарезать кубиками по 3 см.

2. Лук нашинковать кольцами и спассеровать до прозрачности в растительном масле, добавить овощи и еще потушить 3 минуты.

3. Запекать в глубоком противне в слабо нагретой духовке в течение 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.