Читайте также
Абрикосовый джем с майораном
Ингредиенты 500 г абрикосов, 400 г сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, ? столовой ложки майорана (сушеного), 650 мл воды.Способ приготовления Абрикосы вымойте, удалите косточки и измельчите при помощи блендера. Затем выложите в чашу
Колбаса свиная с чесноком и майораном
Ингредиенты1 кг постной свинины, 200 г соленого свиного сала, 30 мл оливкового масла, 10 г молотого черного перца, 10 г толченого сушеного чеснока, 10 г молотого мускатного ореха, 10 г толченого сушеного майорана, 10 г семян толченого тмина,
Колбаса из оленины с мясом лося и майораном
Ингредиенты3 кг оленины, 2 кг мяса лося, 2 кг свиной грудинки, 10 г сушеного майорана, 10 г молотого черного перца, 10 г паприки, соль.Способ приготовленияМясо посолить и оставить в холоде на 2 часа, затем пропустить через мясорубку с
Колбаса из мяса индейки с говядиной и майораном
Ингредиенты3 кг мяса индейки, 1 кг полужирной говядины, 1 кг постной свинины, 100 г свиного сала, 5 г майорана, 5 г молотой гвоздики, 5 г душистого молотого перца, 10 г молотого черного перца, соль.Способ приготовленияМясо
Колбаса ливерная с майораном и тмином
Ингредиенты600 г говяжьей печени, 200 г свиного сала, 5 г сушеного майорана, 20 г молотых семян тмина, 5 г черного молотого перца, 5 г белого молотого перца, соль.Способ приготовленияПечень отварить и пропустить через мясорубку вместе с
Колбаса кровяная с душистым перцем и майораном
Ингредиенты200 г свиной кожи, 2 л свежей свиной крови, 1 кг свиной грудинки, 10 г молотого черного перца, 5 г душистого молотого перца, 10 г сушеного майорана, 5 г молотого имбиря, 5 г молотой гвоздики, соль.Способ
62. ТОКАНЬ С МАЙОРАНОМ
1 кг говядины300 г копченого сала0,5 дцл сметаны300 г лука100 г жира2 дцл белого виначеснок по вкусумайоран,перец, сольРубленый лук поджаривают в жире, кладут в него тонкие ромбики мяса (напоминающие толстую лапшу), приправляют майораном, перцем и солью,
Чесночный хлеб из отрубной муки с майораном
Ингредиенты: 380 г отрубной муки, 300 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки молотого майорана, 2 чайные ложки
Соус рябиновый с яблоками и майораном
500 г ягод рябины500 г яблок кислых сортов50 мл растительного масла50 г сушеной зелени майорана10 г соли1. Ягоды рябины промыть, откинуть на дуршлаг и бланшировать в течение 2–3 минут, после чего растереть с помощью блендера вместе с
Говядина с майораном
ИнгредиентыГовядина или телятина (филе) – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Сало свиное – 50 гМука пшеничная – 15 гМайоран рубленый – 10 гЖир для жарки – 50 гСоль и перец черный молотый по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук очистить и нарезать кольцами, сало –
Чесночный хлеб из отрубной муки с майораном
Ингредиенты: 380 г отрубной муки, 300 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 зубчика чеснока (измельченных), 1/2 чайной ложки молотого майорана, 2 чайные ложки
Абрикосовый джем с майораном
500 г абрикосов, 400 г сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, ? столовые ложки майорана (сушеного), 650 мл воды.Абрикосы вымойте, удалите косточки и измельчите при помощи блендера. Затем выложите в чашу мультиварки, залейте водой и всыпьте сахар.
Котлеты с майораном
Говяжья или свиная печень – 250 гРепчатый лук – 1 штукаЧеснок – 1 зубчикМясной бульон – 3 стаканаМолоко – 1/2 стаканаПанировочные сухари – 4 столовые ложкиСливочное масло – 1 столовая ложкаСоль, майоран, молотый мускатный орех и молотый черный перец по
Салат из кольраби и яблок с кинзой и майораном
Ингредиенты: 300 г нарезанной соломкой капусты· 200 г натертых на терке яблок· 10 г рубленого майорана (или кинзы) и заправка. Заправка: 30 мл винного уксуса· толченый чеснок· черный молотый перец и соль. Капусту и яблоки смешать,
Запеканка с куриным филе кабачком и майораном
Ингредиенты300 г куриного филе, 200 г кабачка, 150 г помидоров черри, 60 мл лимонного сока, 15 г майорана, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриное филе нарезать кусочками небольшого размера, посолить, поперчить,