Яйца в хлебе

Ингридиенты:

– Яйца – 4 шт.

– Белый хлеб – 1 буханка

– Сливочное масло – 1–2 ст. л.

– Репчатый лук – 1 шт.

– Ветчина – 100 г

– Томатная паста – 1 ч. л.

– Мелкорубленая пряная зелень – 1–2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Из мякиша белого хлеба вырезать 4 «стаканчика» и обжарить их на сливочном масле.

2. Отдельно поджарить на масле лук и нарезанную кубиками ветчину, добавить томатную пасту и довести все до кипения.

3. Хлебные «стаканчики» поставить на смазанный маслом противень, влить в каждый по 1 яйцу и запечь в духовке так, чтобы желтки остались жидкими.

4. Готовый яйца вынуть из духовки, полить соусом и посыпать мелкорубленой пряной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат на хлебе Требуется:1/2 буханки белого хлеба, 150 г ветчины, 2 яйца, редька, 100 г майонеза, 1/2 ч. л. горчицы, зеленый лук, соль.Способ приготовленияВетчину нарежьте соломкой, а редьку натрите. Вареные яйца и лук порубите, перемешайте с майонезом, заправьте горчицей и солью.

Яичница в хлебе Помидор – 1 шт.Хлеб для тостов пшеничный – 4 ломтикаСливочное масло – 20 гЯйца – 4 шт.Салат корн – 25 гОливковое масло – 35 млБальзамический соус-крем – 10 млСоль 20 мин 228 ккалПомидор обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена с жидкостью, мякоть нарезать

Рыба на хлебе 1 кг рыбного филе, 5–6 свежих белых грибов, 1 ст. белого сухого вина, лимон, 10 ломтиков пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, картофель для гарнира, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.Рыбу сварить, как указано в предыдущем рецепте, но с грибами. Придать

Огурцы малосольные на белом хлебе На 2 кг огурцов — 200 г белого хлеба, 1,5 л воды, 75 г соли.Огурцы этой засолки очень вкусны и ароматны. Огурцы вымыть, уложить плотно в банку на хлеб, размещая их вертикально. Вскипятить воду, растворить в ней соль, горячим рассолом залить хлеб

Рыба на хлебе Ингредиенты:1 кг рыбного филе, 5–6 свежих белых грибов, 1 стакан белого сухого вина, 1 лимон, 10 ломтиков пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, картофель для гарнира, зелень петрушки или укропа, соль.Способ приготовления:Филе уложить кожей вниз на решетку

Глава 17. О ХЛЕБЕ НАСУЩНОМ И О БУЛОЧКАХ Хлебу — наш самый глубокий поклон; хлеб овеян очарованием старинных легенд, с хлебом связаны многочисленные обряды и обычаи.Еще сегодня на крестьянском столе самое почетное место занимает ароматный каравай хлеба, выпеченный на

Закуска на хлебе «Гнездышко» 40 г сливочного масла, 100 г ливерной колбасы, 20 г панировочных сухарей, 4 яйца, 80 г томатного соуса, по вкусу – соль, хлеб Ливерную колбасу размять и соединить с размягченным сливочным маслом. Смесью намазать ломтики хлеба и посыпать сверху

Сельдь в масле, маринованные огурцы и укроп на белом хлебе «Кростини с тартаром» – 250 г готового филе сельди в масле– 2–3 огурца– 1 головка красного лука– 1–2 батона белого хлеба– 2 ст. ложки белого винного уксуса– 4–6 веточек свежего укропа (можно сушеный укроп)– 3 ст.

Сельдь с яйцами, луком, чесноком и майонезом на черном хлебе «Дружная компания» – 300 г соленой сельди– 3 сваренные вкрутую яйца– 1 луковица– 2 зубчика чеснока– майонез и черный хлеб – по вкусуСельдь тщательно освободите от костей и мелко нарежьте. Яйца, лук и чеснок

3. БУТЕРБРОДЫ НА ПОДЖАРЕННОМ ХЛЕБЕ Белый хлеб или булку нарезать ломтиками толщиной 1 см, затем формочками или ножом вырезать небольшие кусочки величиной 4—5 см в виде кружков, треугольников, квадратов и пр. Потом поджарить их с обеих сторон на масле до желтоватого оттенка.

Холодный овощной суп в хлебе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:ржаной хлеб – 4 буханки (маленькие)спелые помидоры – 4 шт.сладкий перец – 1 шт.кабачок – 1 шт.лук красный – 1шт.огурец – 1 шт.морковь – 1шт.стебель сельдереясыр твердый – 30 гяйцо – 4 шт.чеснок – 1 зубчикпетрушка – 1

Яйца в «мешочек» на хлебе 2 яйца, 2 ломтика хлеба, 30 г сливочного масла.Промытые яйца положить в холодную подсоленную воду и варить 2–2,5 мин. Пшеничный хлеб обжарить в масле, положить на него ломтик обжаренной ветчины или колбасы, а на них — яйцо, сваренное «в мешочек».Время

Огурцы малосольные на белом хлебе Огурцы этой засолки очень вкусны и ароматны. Огурцы вымыть, уложить плотно в банку на хлеб, размещая их вертикально. Вскипятить воду, растворить в ней соль, горячим рассолом залить хлеб и огурцы, чтобы они полностью были погружены в

Экспортно-импортные вариации о хлебе После 1815 года государственная машина Российской империи решила во что бы то ни стало «догнать и перегнать» Европу, в том смысле, что не только французские духи употреблять в два раза больше парижанок и шампанского дуть также в два