Суп-пюре из индейки с картофелем

Суп-пюре из индейки с картофелем

Ингредиенты:

500 г филе индейки, 4 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть и мелко нарубить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Индейку промыть, крупно нарезать, варить в течении 3 минут. Добавить картофель, посолить, варить 1 минуту. Картофель и мясо вынуть из бульона, протереть, снова добавить в бульон варить 2 минуты. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.