Суп из сушеных грибов с картофелем

Суп из сушеных грибов с картофелем

Ингредиенты:

70 г сушеных белых грибов, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Грибы залить водой (1,5 л), варить 2 минуты, добавить картофель, морковь, варить 5 минут.

Положить зелень, лук, посолить.

Суп разлить по тарелкам, положить в каждую сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.