Рыбные котлеты «Мамина кухня»

Рыбные котлеты «Мамина кухня»

Ингредиенты:

400 г филе морской рыбы, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 200 г макаронных изделий, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, 100 г панировочных сухарей, перец, соль.

Способ приготовления:

Филе рыбы промыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с филе рыбы. В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

Макароны отварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом. Зелень укропа вымыть.

Из фарша сформовать прямоугольные изделия длиной около 10 см, обвалять их в панировочных сухарях, заморозить.

Изделия выложить на растительное масло, готовить 5 минут, выложить на блюдо, гарнировать макаронами, украсить веточками укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.