Кальмары с морковью

Кальмары с морковью

Ингредиенты:

4 тушки очищенных кальмаров, 50 г отварного риса, 4 моркови, 100 мл рыбного бульона, 1 луковица, 1/2 пучка зелени укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, соль.

Способ приготовления:

Кальмары посолить, нарезать крупными кусками и сбрызнуть лимонным соком. Лук и морковь очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.

Кальмары залить бульоном, добавить растительное масло, готовить 1–2. Добавить рис и морковь с луком, тушить 30–50 секунд.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.