Хек с рисом

Хек с рисом

Ингредиенты:

Крупный хек, 100 г отварного риса, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, перец, соль.

Способ приготовления:

Рыбу выпотрошить, промыть, разрезать пополам, натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, слегка обжарить в растительном масле, смешать с рисом, посолить. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.

Нафаршировать рыбу рисом с луком, залить бульоном и готовить 4 минуты. Готовую рыбу выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.