Творожная вареная масса с изюмом и ванилью «Девическая»

Творожная вареная масса с изюмом и ванилью

«Девическая»

? 400 г творога

? 5 ст. ложек изюма

? 4 яйца

1/ 2стакана сметаны

? 1/ 2стакана сахара

? 3 ст. ложки сливочного масла

? ванилин и соль – по вкусу

Творог протрите через сито, положите сметану, растопленное сливочное масло, соль, сахар и перемешайте. Затем добавьте взбитые яйца, изюм, ванилин и все тщательно перемешайте. Полученную массу положите в кастрюлю и, непрерывно помешивая, прогрейте до кипения, но не кипятите. Снимите кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, охладите массу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.