Капуста по-петровски

Капуста по-петровски

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИН

СОСТАВ

2 кг белокочанной капусты

2 шт. репчатого лука

200 мл растительного масла

2 ст. л. соли

200 г моркови

2 дольки чеснока

100 мл столового уксуса 6 %-ного

150 г сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нашинковать капусту, перемешать с крупно натертой морковью, измельченным луком и чесноком.

2. Уложить смесь в посуду, залить растительным маслом, уксусом и горячим рассолом.

3. Накрыть капусту чистой салфеткой, положить гнет и через 3 дня убрать в холодное место.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.